Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
TERESA MARÍA
LÓPEZ DÍAZ
Profesora Titular de Universidad
María Isabel
Berruga Fernández
Estàs en
col·laboracions
María Isabel Berruga Fernández
Publicacions en què col·labora amb María Isabel Berruga Fernández (2)
2023
Isolation and characterization of new bacteriophages active against Clostridium tyrobutyricum and their role in preventing the late blowing defect of cheese
Food Research International, Vol. 163
2021
Biological activity of extracts from aromatic plants as control agents against spoilage molds isolated from sheep cheese
Foods, Vol. 10, Núm. 7
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de