MARÍA TRINIDAD
GARCÍA ARIAS
Profesor Titular de Universidad
![Foto de A. María](/img/nophoto.png)
A. María
Castrillón
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec A. María Castrillón (3)
1992
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Cambios en el contenido en macronutrientes y en la composición en aminoácidos de sardina fresca y sardina descongelada por refrigeración o en horno microondas
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 38, Núm. 38, pp. 71-77
1991
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Modificaciones en la grasa del atún blanco (Thunnus alalunga) debidas a la fabricación y almacenamiento de su conserva
Grasas y aceites, Vol. 42, Núm. 3, pp. 179-186
1990
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Potencial nutritivo de las conservas de túnidos
Alimentación, equipos y tecnología, Año 9, Núm. 7, pp. 123-136