Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Financiación
Resultados
RAQUEL
BODELÓN SÁNCHEZ
Titulado Superior Investigador
Baltasar
Mayo Pérez
Estás en
Colaboraciones
Baltasar Mayo Pérez
Publicaciones en las que colabora con Baltasar Mayo Pérez (1)
2023
Technological and safety assessment of selected lactic acid bacteria for cheese starter cultures design: Enzymatic and antimicrobial activity, antibiotic resistance and biogenic amine production
LWT, Vol. 180
Contactar
Aviso Legal
translate
es
arrow_drop_down
translate
es
arrow_drop_down
ca
eu
gl
en
fr
de