Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
SEGURALI
Centro Tecnológico de la Carne de Galicia
San Ciprian, España
Estàs en
col·laboracions
Centro Tecnológico de la Carne de Galicia
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Centro Tecnológico de la Carne de Galicia (1)
2021
Oxidative stability and antioxidant activity in canned eels: Effect of processing and filling medium
Foods, Vol. 10, Núm. 4
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de