2016

1. Estudio de la capacidad productora de ácido linoleico conjugado por cepas lácticas aisladas de quesos tradicionales españoles

   Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

2. Estudio de la producción de ácido gamma-aminobutírico por cepas de bacterias lácticas aisladas de quesos tradicionales españoles

   Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016