![Foto de Claudio](/img/nophoto.png)
Claudio
Cerdeiriña Álvarez
Publicacións nas que colabora con Claudio Cerdeiriña Álvarez (1)
2003
-
Viscoelastic behavior of Arzúa-Ulloa cheese
Journal of Texture Studies, Vol. 34, Núm. 2, pp. 115-129