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José Antonio
Asensio Carreras
Publicaciones en las que colabora con José Antonio Asensio Carreras (4)
2012
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Sistemas de calidad y trazabilidad en la producción de leche de oveja, avanzando hacia el futuro: una experiencia práctica e innovadora
XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
2008
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Certificación del Consorcio de Promoción del Ovino conforme a la Norma Internacional ISO 22000:2005
Ganadería, Núm. 53, pp. 26-28
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Programas de aseguramiento y certificación de la calidad de leche: el ejemplo del consorcio de promoción del ovino
Producción animal, Vol. 23, Núm. 246, pp. 6-14
2007
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Evaluación del método Blue-Yellow para la detección de residuos antibióticos en leche de oveja
XXXII Jornadas Científicas y XI Jornadas Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Mallorca 2007, 19, 20 y 21 de septiembre: producción ovina y caprina