Proceso de elaboración de conservas vegetales

  1. Álvaro Villarino Rodríguez
  2. Trinidad García Arias
  3. Mª Carmen García Linares
Livre:
Elaboración de conservas vegetales: libro resumen de las ponencias presentadas en el Curso de Formación "Elaboración de Conservas Vegetales", realizado en Sahagún (León), del 19 de junio al 14 de julio de 2000
  1. García Fernández, María del Camino (coord.)
  2. García Arias, María Trinidad (coord.)

Éditorial: Secretariado de Publicaciones ; Universidad de León

ISBN: 84-7719-991-4

Année de publication: 2002

Pages: 93-108

Congreso: Curso de Formación "Elaboración de Conservas Vegetales" (1. 2000. León, Sahagún)

Type: Communication dans un congrès

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