Régimen jurídico de la seguridad alimentariade la policía administrativa a la gestión de riesgos
- Rodríguez Font, Mariola
- José Esteve Pardo Zuzendaria
Defentsa unibertsitatea: Universitat de Girona
Fecha de defensa: 2006(e)ko abuztua-(a)k 11
- José Ramón Parada Vázquez Presidentea
- Joaquín Tornos Mas Idazkaria
- Tomás Quintana López Kidea
- Luis ignacio Ortega Álvarez Kidea
- Agustín María García Ureta Kidea
Mota: Tesia
Laburpena
La policia administrativa, una de les més clàssiques formes dintervenció pública en lesfera jurídica dels particulars, ha vingut caracteritzant fins a temps recents lacció administrativa en el sector dels aliments. No obstant, les limitacions que sembla presentar aquesta forma dintervenció davant el riscos que avui emergeixen de tal sector, i en particular de lindustria alimentària, han propiciat la construcció d¿un nou i, fins a cert punt, complex sistema, caracteritzat a grans trets per la intersecció entre agents públics i privats: els sistema d¿anàlisis i gestió de riscos.