Espejo del arte de cocinade la corte del rey Ricardo, el segundo de Inglaterra tras la conquista
Éditorial: Universidad de León ; Instituto de Estudios Medievales
ISBN: 978-84-18490-55-2
Année de publication: 2022
Type: Livre
Résumé
Primera traducción al castellano del recetario del jefe de cocina del rey Ricardo II conocido en el mundo del habla inglesa como Forme of Cury.