Espejo del arte de cocinade la corte del rey Ricardo, el segundo de Inglaterra tras la conquista

  1. Trinidad Guzmán González

Argitaletxea: Universidad de León ; Instituto de Estudios Medievales

ISBN: 978-84-18490-55-2

Argitalpen urtea: 2022

Mota: Liburua

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Laburpena

Primera traducción al castellano del recetario del jefe de cocina del rey Ricardo II conocido en el mundo del habla inglesa como Forme of Cury.

Datuen iturria: Dialnet