Espejo del arte de cocinade la corte del rey Ricardo, el segundo de Inglaterra tras la conquista

  1. Trinidad Guzmán González

Publisher: Universidad de León ; Instituto de Estudios Medievales

ISBN: 978-84-18490-55-2

Year of publication: 2022

Type: Book

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Abstract

Primera traducción al castellano del recetario del jefe de cocina del rey Ricardo II conocido en el mundo del habla inglesa como Forme of Cury.

Data source: Dialnet