Nutrición en la actividad física y deportiva

  1. Javier González Gallego 1
  2. Jesús Francisco Rodríguez Huertas 2
  1. 1 Catedrático de Fisiología, Departamento de Fisiología, Instituto de Biomedicina, Universidad de León
  2. 2 Profesor Titular de Fisiología, Departamento de Fisiología, Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Centro de Investigaciones Biomédicas, Universidad de Granada
Libro:
Tratado de nutrición
  1. Gil Hernández, Ángel (coord.)

Editorial: Editorial Médica Panamericana

ISBN: 978-84-9835-350-1,  978-84-9835-348-8

Ano de publicación: 2010

Título do volume: Nutrición humana en el estado de la salud

Volume: 3

Páxinas: 345-376

Tipo: Capítulo de libro

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