Nutrición en la actividad física y deportiva
- Javier González Gallego 1
- Jesús Francisco Rodríguez Huertas 2
- 1 Catedrático de Fisiología, Departamento de Fisiología, Instituto de Biomedicina, Universidad de León
- 2 Profesor Titular de Fisiología, Departamento de Fisiología, Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Centro de Investigaciones Biomédicas, Universidad de Granada
- Gil Hernández, Ángel (coord.)
Verlag: Editorial Médica Panamericana
ISBN: 978-84-9835-350-1, 978-84-9835-348-8
Datum der Publikation: 2010
Titel des Bandes: Nutrición humana en el estado de la salud
Ausgabe: 3
Seiten: 345-376
Art: Buch-Kapitel