Nutrición en la actividad física y deportiva
- Javier González Gallego 1
- Jesús Francisco Rodríguez Huertas 2
- 1 Catedrático de Fisiología, Departamento de Fisiología, Instituto de Biomedicina, Universidad de León
- 2 Profesor Titular de Fisiología, Departamento de Fisiología, Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Centro de Investigaciones Biomédicas, Universidad de Granada
- Gil Hernández, Ángel (coord.)
Publisher: Editorial Médica Panamericana
ISBN: 978-84-9835-350-1, 978-84-9835-348-8
Year of publication: 2010
Volume Title: Nutrición humana en el estado de la salud
Volume: 3
Pages: 345-376
Type: Book chapter