Analytical feasibility of a solvent-assisted flavour evaporation method for aroma analyses in bread crumb

  1. Pico, J.
  2. Oduber, F.
  3. Gómez, M.
  4. Bernal, J.
Aldizkaria:
Journal of Separation Science

ISSN: 1615-9314,  1615-9306

Argitalpen urtea: 2018

Alea: 41

Zenbakia: 20

Orrialdeak: 3902-3909

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/JSSC.201800336 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus