Analytical feasibility of a solvent-assisted flavour evaporation method for aroma analyses in bread crumb

  1. Pico, J.
  2. Oduber, F.
  3. Gómez, M.
  4. Bernal, J.
Zeitschrift:
Journal of Separation Science

ISSN: 1615-9314,  1615-9306

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 41

Nummer: 20

Seiten: 3902-3909

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSSC.201800336 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus