Diversity within Italian cheesemaking brine-associated bacterial communities evidenced by massive parallel 16S rRNA gene tag sequencing

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Revista:
Frontiers in Microbiology

ISSN: 1664-302X

Ano de publicación: 2017

Volume: 8

Número: NOV

Tipo: Artigo

DOI: 10.3389/FMICB.2017.02119 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor