Elemental analysis for categorization of wines and authentication of their certified brand of origin

  1. Rodrigues, S.M.
  2. Otero, M.
  3. Alves, A.A.
  4. Coimbra, J.
  5. Coimbra, M.A.
  6. Pereira, E.
  7. Duarte, A.C.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Año de publicación: 2011

Volumen: 24

Número: 4-5

Páginas: 548-562

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFCA.2010.12.003 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus