Incidence, behavior and control of Aeromonas hydrophila in meat and dairy products

  1. García-López, M.L.
  2. Otero, A.
  3. García-Fernández, M.C.
  4. Santos, J.A.
Revista:
Microbiología (Madrid, Spain)

ISSN: 0213-4101

Ano de publicación: 1993

Volume: 9 Spec No

Páxinas: 49-56

Tipo: Revisión