Proceso de elaboración de la morcilla de León una morcilla de cebolla

Antiduelo, A.
Cabeza Herrera, Enrique A.
Zumalacárregui Rodríguez, José María
Mateo Oyagüe, Javier

Revista:

Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Ano de publicación: 2005

Ano: 24

Número: 200

Páxinas: 44-49

Tipo: Artigo

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