Métodos de muestreo para el análisis microbiológico de la superficie de las canales de mamíferos y frotado con hisopo

  1. Capita González, Rosa
  2. Prieto Maradona, Miguel
  3. Guerrero, E.
  4. Sierra Castrillo, Marisa
  5. Alonso Calleja, Carlos
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 2003

Año: 22

Número: 175

Páginas: 31-38

Tipo: Artículo

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