La carne de avestruzvalor nutritivo y calidad higiénica

  1. Alonso Calleja, Carlos
  2. Martínez-Fernández, Beatriz
  3. Prieto Maradona, Miguel
  4. Capita González, Rosa
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 2002

Year: 21

Issue: 172

Pages: 57-64

Type: Article

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