Evolución, durante el almacenamiento, del contenido de azúcares en alimentos infantiles preparados
- Ramos, M. R.
- Garzón Jimeno, José Enrique
- Zapico Torneros, Julián
- Alonso Álvarez, María Luisa
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 1992
Zenbakia: 236
Orrialdeak: 45-47
Mota: Artikulua