Características del crecimiento durante la fermentación de cerveza

  1. García Pérez, Ana I.
  2. Díaz González, M.
  3. García, Luis A.
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1993

Year: 12

Issue: 5

Pages: 69-78

Type: Article

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