Optimización de la columna para el análisis de las proteinas lacteas de oveja churra por cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa

  1. Martín Álvarez, M.
  2. Herguedas, A.
  3. Fresno Baro, José María
  4. Pérez-Marqués, A.R.
Liburua:
Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico]
  1. Alonso de la Torre, Sara Raquel (coord.)

Argitaletxea: Universidad de Burgos ; Caja de Burgos ; Ayuntamiento de Burgos

ISBN: 84-96394-23-9

Argitalpen urtea: 2005

Orrialdeak: 219-222

Biltzarra: Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (3. 2005. Burgos)

Mota: Biltzar ekarpena

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Datuen iturria: Dialnet