Calidad sanitaria de los alimentos - II -

  1. García López, María Luisa
  2. Otero Carballeira, Andrés
Buch:
Nutrición y dietética
  1. García Fernández, María del Camino (coord.)
  2. García Arias, María Trinidad (coord.)

Verlag: Secretariado de Publicaciones y Medios Audiovisuales ; Universidad de León

ISBN: 84-9773-023-2

Datum der Publikation: 2003

Seiten: 401-412

Art: Buch-Kapitel

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Fuente de los datos: Dialnet