Carne y productos cárnicos

  1. Sanz Gómez, José Javier
  2. García Fernández, María del Camino
  3. García Arias, María Trinidad
Libro:
Nutrición y dietética
  1. García Fernández, María del Camino (coord.)
  2. García Arias, María Trinidad (coord.)

Editorial: Secretariado de Publicaciones y Medios Audiovisuales ; Universidad de León

ISBN: 84-9773-023-2

Año de publicación: 2003

Páginas: 299-306

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet