La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadoresII Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]

  1. José María Rodríguez Calleja ed. lit.
  2. Teresa María López Díaz ed. lit.

Editorial: Universidad de León

ISBN: 978-84-9773-900-9

Año de publicación: 2017

Congreso: Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos (2. 2017. León)

Tipo: Libro

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Fuente de los datos: Dialnet