La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadoresII Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]
- José María Rodríguez Calleja ed. lit.
- Teresa María López Díaz ed. lit.
Publisher: Universidad de León
ISBN: 978-84-9773-900-9
Year of publication: 2017
Congress: Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos (2. 2017. León)
Type: Book