The human digestive tract has proteases capable of gluten hydrolysis

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Revista:
Molecular Metabolism

ISSN: 2212-8778

Año de publicación: 2017

Volumen: 6

Número: 7

Páginas: 693-702

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MOLMET.2017.05.008 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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