Applying Fourier-transform infrared spectroscopy and chemometrics to the characterization and identification of lactic acid bacteria

  1. Mouwen, D.J.M.
  2. Hörman, A.
  3. Korkeala, H.
  4. Alvarez-Ordóñez, A.
  5. Prieto, M.
Revista:
Vibrational Spectroscopy

ISSN: 0924-2031

Año de publicación: 2011

Volumen: 56

Número: 2

Páginas: 193-201

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.VIBSPEC.2011.02.008 GOOGLE SCHOLAR
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