Carbohydrate composition of Spanish unifloral honeys
- De La Fuente, E.
- Ruiz-Matute, A.I.
- Valencia-Barrera, R.M.
- Sanz, J.
- Martínez Castro, I.
ISSN: 0308-8146, 1873-7072
Año de publicación: 2011
Volumen: 129
Número: 4
Páginas: 1483-1489
Tipo: Artículo
Revista:
Food Chemistry