Carbohydrate composition of Spanish unifloral honeys
- De La Fuente, E.
- Ruiz-Matute, A.I.
- Valencia-Barrera, R.M.
- Sanz, J.
- Martínez Castro, I.
ISSN: 0308-8146, 1873-7072
Datum der Publikation: 2011
Ausgabe: 129
Nummer: 4
Seiten: 1483-1489
Art: Artikel
Zeitschrift:
Food Chemistry