Influence of storage conditions on the sensory quality of a high acid apple
- Guerra, M.
- Sanz, M.A.
- Casquero, P.A.
ISSN: 0950-5423, 1365-2621
Datum der Publikation: 2010
Ausgabe: 45
Nummer: 11
Seiten: 2352-2357
Art: Artikel
Zeitschrift:
International Journal of Food Science and Technology