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  1. Bécue-Bertaut, M.
  2. Álvarez-Esteban, R.
  3. Pagès, J.
Revista:
Food Quality and Preference

ISSN: 0950-3293

Ano de publicación: 2008

Volume: 19

Número: 1

Páxinas: 122-134

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODQUAL.2007.07.006 GOOGLE SCHOLAR
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