Mycotoxins of Aspergillus clavatus: Toxicity of cytochalasin E, patulin, and extracts of contaminated barley malt

  1. Lopez-Diaz, T.-M.
  2. Flannigan, B.
Zeitschrift:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Datum der Publikation: 1997

Ausgabe: 60

Nummer: 11

Seiten: 1381-1385

Art: Artikel

DOI: 10.4315/0362-028X-60.11.1381 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus