QUÍMICA Y FÍSICA APLICADAS
Fachbereich
Roberto
Martín Sarmiento
Publikationen, an denen er mitarbeitet Roberto Martín Sarmiento (3)
1989
-
Cinética de la reducción de la acetoina por la L-Glicol Deshidrogenasa (NAD+) de Enterobacter Aerogenes
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 35, Núm. 35, pp. 43-54
1988
-
Evolución de los principales grupos de microorganismos durante la elaboración y maduración del queso de Valdeteja
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 34, Núm. 34, pp. 119-126
1983
-
a-Dicarbonilo reductasa de hígado de paloma: 1) Cinética de la reducción del Piruvato de etilo con NADPH como coenzima
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 29, Núm. 29, pp. 343-353