Publicaciones en las que colabora con Jose Gerson Rezende Feitosa (3)

2003

  1. Cambios inducidos por el almacenamiento a refrigeración sobre la viabilidad y la termorresistencia de Enterococcus faecium

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 345, pp. 41-44

2002

  1. Estudio sobre la resistencia al calor de "Bacillus stearothermophilus y Enterococcus faecium" con el fin de optimizar los tratamientos térmicos

    Estudio sobre la resistencia al calor de "Bacillus stearothermophilus y Enterococcus faecium" con el fin de optimizar los tratamientos térmicos

  2. Resistencia al calor de "Enterococcus faecium"

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 21, Núm. 171, pp. 74-79