HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Departamento
Andreu
Palou Oliver
Publicaciones en las que colabora con Andreu Palou Oliver (3)
2008
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación con una cuestión presentada por la Presidencia de la AESAN relativa a la evaluación del riesgo asociado a la presencia de aceites minerales en aceite de girasol procedentes de Ucrania
Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 8, pp. 41-56
2007
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Opinión del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) relativa a la propuesta de la Comisión Europea (CE) sobre alegaciones nutricionales de ácidos grasos monoinsaturados (AGM) en alimentos y consideraciones sobre la misma aportadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 5, pp. 11-18
2006
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Informe del Comité Científico de la AESA sobre la evaluación del riesgo del virus de la gripe aviar en España
Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 4, pp. 9-28