Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Centro Tecnológico Ainia (2)

2013

  1. Methods for the nanoencapsulation of β-carotene in the food sector

    Trends in Food Science and Technology, Vol. 32, Núm. 2, pp. 73-83

2009

  1. Manual de estado del arte de la co-digestión anaerobia de residuos ganaderos y agroindustriales

    Probiogas-PSE