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HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Departamento
Norwegian University of Science and Technology
Trondheim, Noruega
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Colaboracións
Norwegian University of Science and Technology
Publicacións en colaboración con investigadores/as de Norwegian University of Science and Technology (1)
2021
Combined effects of ultrasound, plasma-activated water, and peracetic acid on decontamination of mackerel fillets
LWT, Vol. 150
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