HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Departamento
![Foto de HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS](/img/noimage.png)
![Foto de Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria](/img/noimage_org.png)
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (3)
2023
2019
-
Effect of Low Doses of Disinfectants on the Biofilm-Forming Ability of Listeria monocytogenes
Foodborne Pathogens and Disease, Vol. 16, Núm. 4, pp. 262-268
-
Evaluation of the microbiological contamination of food processing environments through implementing surface sensors in an iberian pork processing plant: An approach towards the control of Listeria monocytogenes
Food Control, Vol. 99, pp. 40-47