Centro
FACULTAD DE VETERINARIA
Capítulos de Libro (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
1993
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Beneficios de la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos para la prevención de la presencia de listeria en las industrias de alimentos
Conferencia Consenso sobre Listeria en Alimentos: León, octubre 1992 (Ministerio de Sanidad y Consumo), pp. 179-186
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Diarrea crónica de intestino grueso en la especie canina
Pequeños animales (Consejo General de Veterinarios de España), pp. 135-146
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El análisis de riesgos y control de puntos críticos en las industrias de embutidos crudos curados: prevención de la contaminación por listeria
Conferencia Consenso sobre Listeria en Alimentos: León, octubre 1992 (Ministerio de Sanidad y Consumo), pp. 187-195