JOSÉ FRANCISCO
COBO DÍAZ
Titulado Superior Investigador
Instituto de Productos Lácteos de Asturias
Villaviciosa, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Productos Lácteos de Asturias (3)
2024
2021
-
Microbial colonization and resistome dynamics in food processing environments of a newly opened pork cutting industry during 1.5 years of activity
Microbiome, Vol. 9, Núm. 1
-
Novel methods of microbiome analysis in the food industry
International Microbiology, Vol. 24, Núm. 4, pp. 593-605