Publications (6) Publications de JOSÉ ANTONIO MORILLAS DEL MORAL

2024

  1. Reseñando libros de ciencias sociales en redes

    Innovación docente en la Universidad de León (Servicio de Publicaciones), pp. 117-123

2022

  1. Ethical Values in a Post-Industrial Economy: The Case of the Organic Farmers’ Market in Granada (Spain)

    Journal of Agricultural and Environmental Ethics, Vol. 35, Núm. 2

  2. La gestión del capital simbólico y el desarrollo rural: análisis comparativo de experiencias europeas y latinoamericanas

    Revista austral de ciencias sociales, Núm. 42, pp. 275-290

  3. Valorization of food products in a knowledge-based economy: analysis of the PDO “Sierra Mágina” olive oil cooperatives

    Food, Culture and Society

2021

  1. Cadena de valor en una economía basada en el conocimiento: el caso del aceite de oliva en la denominación de origen “sierra mágina"

    XIII Congreso de Economía Agroalimentaria

2020

  1. Nuevos comunes para la transformación eco-social: el Ecomercado de Granada como estudio de caso

    REVESCO: revista de estudios cooperativos, Núm. 135, pp. 11-20