JOSÉ ANTONIO
MORILLAS DEL MORAL
PROFESOR AYUDANTE DOCTOR
Publicaciones (6) Publicaciones de JOSÉ ANTONIO MORILLAS DEL MORAL
2024
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Reseñando libros de ciencias sociales en redes
Innovación docente en la Universidad de León (Servicio de Publicaciones), pp. 117-123
2022
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Ethical Values in a Post-Industrial Economy: The Case of the Organic Farmers’ Market in Granada (Spain)
Journal of Agricultural and Environmental Ethics, Vol. 35, Núm. 2
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La gestión del capital simbólico y el desarrollo rural: análisis comparativo de experiencias europeas y latinoamericanas
Revista austral de ciencias sociales, Núm. 42, pp. 275-290
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Valorization of food products in a knowledge-based economy: analysis of the PDO “Sierra Mágina” olive oil cooperatives
Food, Culture and Society
2021
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Cadena de valor en una economía basada en el conocimiento: el caso del aceite de oliva en la denominación de origen “sierra mágina"
XIII Congreso de Economía Agroalimentaria
2020
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Nuevos comunes para la transformación eco-social: el Ecomercado de Granada como estudio de caso
REVESCO: revista de estudios cooperativos, Núm. 135, pp. 11-20