ALEJANDRO
RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ
PROFESOR PERMANENTE LABORAL
AVELINO
ÁLVAREZ ORDÓÑEZ
Profesor Titular de Universidad
Publicaciones en las que colabora con AVELINO ÁLVAREZ ORDÓÑEZ (1)
2020
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Effect of high hydrostatic pressure processing of milk on the quality characteristics of kefir
Journal of Food Processing and Preservation, Vol. 44, Núm. 10