JESÚS ÁNGEL
SANTOS BUELGA
Catedrático de Universidad
MARTA ELENA
ALONSO DE LA VARGA
Catedrático de Universidad
Publications by the researcher in collaboration with MARTA ELENA ALONSO DE LA VARGA (1)
2017
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Detección y caracterización de bacterias descarboxilantes de histidina en quesos
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]