JESÚS ÁNGEL
SANTOS BUELGA
Catedrático de Universidad
MARTA ELENA
ALONSO DE LA VARGA
Catedrático de Universidad
Publicaciones en las que colabora con MARTA ELENA ALONSO DE LA VARGA (1)
2017
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Detección y caracterización de bacterias descarboxilantes de histidina en quesos
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]