MIGUEL
PRIETO MARADONA
Catedrático de Universidad
Janine
Mouwen
Publicaciones en las que colabora con Janine Mouwen (2)
1998
-
Intoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias producidas por "Clostridium Botulinum" y "Cl. Perfringens". Colitis pseudomembranosa producida por "Cl. Difficile"
Enfermedades y otros riesgos asociados con el consumo de alimentos (Gráficas Celarayn), pp. 55-66
1997
-
Microbiología de las carnes frescas: aspectos sanitarios y tecnológicos: conservabilidad
Productos cárnicos y lácteos: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación